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10分鍾完美早餐 美味蝦仁菜泡飯-懲羹吹齏網

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    10分鍾完美早餐 美味蝦仁菜泡飯

    2026-02-28 18:01:13 休閑 3649

    　　材料：蝦仁、分鍾飯蘆筍、完美胡蘿卜、早餐米飯

    　　製作：

    　　1、美味將冰箱冷凍倉的蝦仁明蝦區出7-8個，泡在清水中；

    　　2、菜泡將米飯倒入鍋中，分鍾飯衝入適量開水(放粥的完美量)，淋入一勺色拉油，早餐用大火煮開，美味轉小火；將胡蘿卜和蘆筍切成小丁，蝦仁倒入稀飯中同煮；

    　　3、菜泡將蝦仁去殼清洗幹淨，分鍾飯(冷凍後再回軟的完美蝦非常的好剝殼的，不用擔心來不及，早餐冷凍蝦回軟，泡在水中也隻需要幾分鍾就軟了，不用擔心來不及變軟；)

    　　4、大約煮了4-5分鍾的樣子，將稀飯調整味道，加點鹽和雞精，然後將蝦仁倒入，攪拌至蝦仁變色即可關火出鍋了。一般15-30秒時間就夠了，不要煮太久，不然蝦仁立即變老；

    　　小貼士：

    　　1、冰凍的明蝦，然後早上現剝蝦仁，比買的速凍蝦仁要好吃很多，營養價值也會高很多；

    　　2、蝦仁一定要最後時間放，一般15秒就成熟了；

    　　3、如果不喜歡蘆筍和胡蘿卜的氣味，可以先將蘆筍和胡蘿卜在鍋裏炒下再投入稀飯鍋裏，蔬菜自身的氣味會基本消除；

    　　4、蝦仁不需要漿製和去腥步驟，不是大量使用，沒必要多這一步驟，我嚐試過很多次這麽說，都是一點都不腥氣的，而且很鮮美嫩滑。

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