2026-02-28 17:55:44 探索 8
材料:魷魚 生薑 大蒜 幹辣椒 八角適量 小蔥一根
調料:色拉油 冰糖 料酒 醬油 味精 適量
做法:
1、家常整隻魷魚去內髒洗淨,海鮮把生薑 大蒜籽切成末,法紅幹辣椒切成小段,燒魷八角備用。家常
2、海鮮油鍋燒熱,法紅放入生薑、燒魷蒜泥 幹辣椒爆香。家常
3、海鮮放入洗淨的法紅魷魚在油裏略煎一下,至表麵肉質變硬。燒魷
4、家常放入料酒、海鮮冰糖、法紅八角、醬油適量,最後倒入冷水沒過魷魚開大火燒開。
5、大火燒開後煮至湯收汁,加入味精起鍋,裝盤後撒點蔥花,等稍微冷卻後切小段即可。
提示:
1、魷魚不要切開清洗,不然燒好後的魷魚會變形。
2、不要加鹽,醬油的量完全足夠鹹味。
責任編輯:hdwmn_lw
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