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混搭出的酸甜美味 菠蘿咕老肉-懲羹吹齏網

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    混搭出的酸甜美味 菠蘿咕老肉

    2026-02-28 17:58:52 休閑 99

    　　混搭出的混搭酸甜美味 菠蘿咕老肉

    　　食材：豬裏脊、菠蘿、酸甜大蝦

    　　配料：蔥、美味蒜、菠蘿鹽、咕老番茄醬、混搭白醋、酸甜白糖、美味雞蛋麵粉

    　　做法：

    　　1、菠蘿準備好原料。咕老

    　　2、混搭大蒜切成末。酸甜

    　　3、美味裏脊切成大塊。菠蘿

    　　4、咕老大蝦去蝦腸蝦線後去皮剝出蝦仁，與裏脊混合，加入適量鹽、生抽、料酒醃十五分鍾。

    　　5、菠蘿切塊。

    　　6、雞蛋打成蛋液。

    　　7、將蛋液倒入肉中混合均勻。

    　　8、肉塊和蝦仁分別蘸上麵粉。

    　　9、鍋內入油。

    　　10、油六成熱時，放入蝦仁炸。

    　　11、蝦仁炸至金黃撈出。

    　　12、再放肉塊炸至微黃撈出。

    　　13、大火加熱油鍋，入肉塊複炸至金黃撈出。

    　　14、鍋內留底油。

    　　15、爆香蒜末後，滴入少量白醋。

    　　16、放白糖。再放番茄醬，炒勻，加少許水，煮開。加少量水澱粉熬至汁黏稠。

    　　17、放入蝦仁和肉塊、菠蘿塊炒勻。

    　　18、出鍋前灑入少量蔥花裝飾。

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