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集鮮香酥脆於一身的美味:香酥鴨腿-懲羹吹齏網
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    集鮮香酥脆於一身的美味:香酥鴨腿

    2026-02-28 17:57:44 熱點 8

      原料:鴨腿2個、集鮮鹽1小匙、香酥香酥料酒1大匙、脆於蔥薑蒜粉1/2小匙、美味五香粉1/2小匙、鴨腿花椒粉1小匙、集鮮蔥薑適量。香酥香酥

      做法:

      1、脆於冷凍鴨腿自然解凍,美味清洗幹淨;

      2、鴨腿在鴨腿上用牙簽紮些小洞;

      3、集鮮將鹽、香酥香酥蔥薑蒜粉、脆於五香粉、美味花椒粉混合抹在鴨腿上按摩一會,鴨腿醃製一夜;

      4、將醃製後的鴨腿放入蒸鍋,淋上料酒,放些蔥段和薑片;

      5、中火蒸約1小時,如用高壓鍋蒸可減少時間;

      6、蒸至鴨腿酥軟後,取出鴨腿抹幹吹涼;

      7、鍋裏放油燒至7成熱,下鴨腿小火煎至表麵金黃酥脆即可。

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