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夏日裏一碗口水四溢的麵:羊肉燴刀削麵-懲羹吹齏網

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    夏日裏一碗口水四溢的麵:羊肉燴刀削麵

    2026-02-28 19:24:06 綜合 358

    　　原料：白水羊肉250克 刀削麵

    　　配料：白菜四片 番茄一個 木耳一把 青椒兩個 薑一塊 蒜兩瓣 煮羊肉的夏日原湯適量

    　　調料：鹽兩茶匙 黑胡椒一茶匙 羊油辣椒適量

    　　做法：

    　　1，原料。口水

    　　2，麵羊麵羊肉切塊，肉燴薑切片。刀削

    　　3，夏日番茄切塊，口水白菜切斷，麵羊麵木耳泡好撕小塊。肉燴

    　　4，刀削鍋裏兌水燒開，夏日把刀削麵煮六成熟撈出過冷水備用。口水

    　　5，麵羊麵鍋裏放油，肉燴炒羊肉薑片（我家有個不吃辣椒的刀削所以我的辣椒油和蒜泥是最後放的，要是全家都吃辣椒，辣椒油可以這個時候放）。

    　　6，放入白菜，番茄，木耳一起炒均勻。

    　　7，兌入煮羊肉的湯，大火燒開，調入鹽，胡椒粉。

    　　8，麵條放入大火燒開，嚐一下味道，根據自己口味調味後放入青椒炒斷生即可。吃的時候根據喜好放蒜泥和辣椒油。

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