主料：蘑菇200克

　　配料：麵粉30克、家也牛奶160克、出香黃油35克、西式蒜瓣2粒（10克）、濃湯奶油洋蔥碎40克、蘑菇淡奶油20克

　　調料：鹽、家也胡椒粉

　　做法：

　　1、出香準備所需材料。西式

　　2、濃湯奶油蘑菇一部分切片，蘑菇另一部分切碎粒，家也洋蔥切碎末備用。出香

　　3、西式炒鍋少熱，濃湯奶油將15克黃油融化，蘑菇炒軟洋蔥和蘑菇碎後盛出備用。

　　4、另起一鍋將20克黃油燒融化，倒入麵粉。

　　5、小火翻炒麵粉。

　　6、分三次兌入牛奶，邊倒邊充分攪拌至年粘稠沒有麵疙瘩。

　　7、放入炒好的蘑菇洋蔥碎。

　　8、再加入蘑菇片煮熟。

　　9、加入少許淡奶油攪勻。

　　10、最後添加少許水煮至符合個人口味的粘稠度，加鹽、黑胡椒粉調味即可。